棕櫚油：用途和後果

介紹

棕櫚油的名聲不好。一些人將其視為毒藥，自 1980 年代以來，隨著來自食品、化妝品、清潔產品和眾多其他行業的需求不斷增加，其產量激增。這種原產於非洲的樹木現在是世界上消費量最大的植物油，其 85% 以上的供應量僅在兩個國家生產：印度尼西亞和馬來西亞。由於其極低的生產成本和飽和脂肪含量，它成為明星。因此，化妝品行業能夠使用這種成分作為其保濕活性成分。

雖然棕櫚油不會對皮膚造成傷害，但它確實會對我們星球的生態造成傷害。它是如此重要，以至於它導致了數千種物種的滅絕。棕櫚油占全球植物油消費量的三分之二。這種過度消費是一種社會和環境禍害：它導致馬來西亞和印度尼西亞這兩個擁有豐富熱帶雨林和美麗生物多樣性的國家的數千公頃森林遭到砍伐，但隨著跨國公司的介入，許多當地生產者也被取代收穫利潤。

棕櫚油的替代品有哪些？

棕櫚油的替代品是其他植物油，如橄欖油、菜子油甚至豆油。然而，這些成本要高得多。某些公司使用“耐用”棕櫚油，並試圖從公平貿易中獲取棕櫚油。然而，這些做法仍然是次要的，因為這些“耐用”棕櫚油的使用並不能以任何方式防止森林砍伐。